Puerto Bonito

En la 27 de febrero a dos esquinas de la Ave.Winston Churchill en el edificio que albergo una vez al otrora famoso Restaurant Mario´s, pero entrando por el lado Oeste, se encuentra este Restaurant Italiano Porto Bonito,el cual disfruta de un amplisimo parqueo bien protegido .
En el vestibulo del mismo como todo buen restaurant , lo primero que encuentras es la sonrisa amable del bantender que como buen guardian esta detras del bar que antecede el salon de comer. Es un bar completo. Todas las bebidas que se te antojen estan alli.
Finamente decorado sin llegar a lo exhuberante, el ambiente es formal pero distendido, tal y como son los italianos, elegantes, con un gran sentido del gusto, pero joviales y simpaticos en grado sumo a la vez.
En dias pasados, antes de mi boda, unos amigos y sus esposas nos dirijimos alli a pasar una noche celebrando mi paso a mejor vida segun los casados, a lo cual accedi al creer tambien que es asi.
Llegue bien temprano, y me sente en el bar, en unas butacas tapizadas en fina piel y luego de entablar conversacion con el bartender, y al ver que los demas comensales no llegaban, ordene un Campari soda con limon, bebida esta que es un gusto adquirido, (tal y como lo es el sushi para muchos o el cigarrillo , la primera vez no te gusta, pero luego te envicias ). Luego se me presento el propietario del restaurant quien fue mi cortes.
Despues de casi terminado mi aperitivo empezaron a llegar los demas comensales y cuando ya casi estabamos todos, nos dirijimos a la mesa que nos tenian reservada.
Pedimos de todo pues el menu como han de suponer es completo.Unos antipastos frios deliciosos, y yo ordene una sopa de cebolla que estaba riquisima, luego pasamos al plato fuerte y casi todos pedimos lo mismo, pues ya nos habian hablado de un plato en especial , los fetuccinis Puertobonito, que es lo que en otros lados llaman fetuccinis frutti di mare. No nos defraudaron, fetuccinis en una salsa de hongos portobello con mariscos abundantisimos , ostiones , langostinos , almejas, camarones y calamares . Excelente .!!!!!!!!!!!!!!!!!!
A los que no pidieron esto, tampoco les fue mal pues las carnes y las ensaladas estuvieron deliciosas, al igual que el interminable pan de la casa y esa noche por cierto la inacabable cava que nos acompaño la velada entera .
Para una noche esplendida, low key, bajo perfil o como quiera llamarle pasese por aqui , se lo recomiendo, vaya preparado con RD$1,200.00 P/P , si se va pedir tragos , vino , entrada, plato fuerte, postres, cafe y algun digestivo.
Yo vuelvo.

DeliSwiss

En el medio de la humillacion sufrida por Juan Dolio a traves de los años, fruto de las construcciones inescrupulosas y desordenadas en la orilla de esta playa de nuestro cercano este encontramos  este rincón de calidad culinaria, reseñado en revistas como Wine Spectator  por la calidad de la seleccion de vinos que posee, atendido por su propietario Wlater Kleinert quien es ademas su chef.
La comida es una fusion franco caribeña de excelente resultado. El lugar es sumamente adecuado para un momento lejos del bullicio de los sitios de moda, el que va  a DeliSwiss , quiere algo mas, aquello que solo se encuentra en los lugares que pueden clasificarse como un tesoro escondido.Pasate un dia alli, toma el sol, disfruta del mar caribe, de la privacidad y el buen gusto.
El precio es para quien pueda responder al reto, pero vale la pena, otros lugares de moda, quieren parecerse a este, que logra ese ambiente refinado sin el mas minimo esfuerzo.
Yo vuelvo

Deli Swiss

Guayacanes, Dominican Republic

Calle Central No. 338
Guayacanes
Dominican Republic

Tel:(809) 526-1226

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