La casa de las Paellas

Por casi 35 años , este sitio ha sido un icono de la Paella española , recuerdo los dias en que iba a buscar a mis hermanas al colegio y si alguno de la familia cumplia años la parada en esa casa de la bolivar era obligatoria, solo tenia un letrerito , Las Casa de las paellas. Uno iba y retiraba la paella que mama habia ordenado por encargo, el dia anterior , la experiencia era igual , maravillosa.

Ayer tenia una actividad y ordene a la 11:00 am , una paella para cuatro personas , mixta. Deliciosa y repleta de mariscos y carnes y señores comimos 5 personas pero creoq ue podian haber sido 6 , pues yo comi muchisimo.

Hoy en dia los descendientes de aquella señora española , siguen con el negocio, hoy estan en la calle santiago no 44 .Gazcue.  Hoy ademas de pedir por encargo , tienen  habilitado un  area de restaurant , pidan por telefono o coman alli , me lo agradeceran .

Tienen una pagina web . www.lacasadelaspaellas.com

 

 35 años comiendo paellas de alli

Claro que vuelvo!!

El Cantabrico

No se cuantos años hace que no iba a este tradicional rincon de la comida española, me habia limitado a pasar por su frente y verlo ahi, tal y como lo deje la ultima vez , con su fachada clasica y vieja que reza a pocos metros del cementerio de la avenida Independencia , El Cantabrico, en franca alusion a su apego a la gastronomia vasca y toda la riqueza de sabores de la region de Cantabria.
Pareceria como si el numero 54 de la avenida independencia estuviera destinado al buen sabor , ya que antes de ser el Cantabrico este era el Lina.
En fin ,todo en abundancia , desde las raciones y sobretodo el sabor, un menu sumamente amplio y variado tal y como lo es su carta de vinos.
Alli probamos , el salpicon de mariscos , que estab bien fresco y que tenia la cualidad de que aparte de ser grande como todos los demas platos , podias saborear todos sus ingredientes , luego ordenamos una langosta a la criolla , un salmon con gambas al cava y un filete de chillo , nos lo sirvieron con arroz cantabrico y ensaldadde aguacate.
Me arrepiento de haberme alejado tanto de este lugar , es un verdadero restaurant para los que apreciamos no solo el sabor , sino la justa combinacion de precios , cantidad y calidad a la hora de salir a comer. El ambiente es familiar y si no quieres comer pues hay una antesala o lobby donde puedes ir a beber unos tragos y comer algo ligero.
Yo vuelvo!!!
www.restaurantcantabrico.com.do

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