En Boca Chica, despues del hotel Hamaca, esta este restaurant que cada dia mas se pone mejor, catalogar Boca Marina solo como restaurant es un abuso y una mezquindad, Boca Marina es una de las mejores experiencias gastronomicas de nuestro pais.
Imagenese usted a la orilla del mar, es mas , en el mar mismo, disfrutando del sol, o de un atardecer o de la noche con la persona que usted ama. Boca Marina es el lugar para decirle a esa persona, te amo. De hecho cada vez mas son mas frecuentes las bodas celebradas alli. Todo una combinacion del blanco y la madera rustica, con el azul del cielo y el prisitino mar car caribe, sientese usted en la gran terraza de cana, o tome sol en el sun deck que hay alli y como no bañese tambien en el mar o haga como hice yo, tomese una tarde entera bebiendo , comiendo y disfrutando de amigos buenso en una cama balinesa al final de sun deck justo en el agua.
Boca Marina es una experincia que pone a prueba todos los sentidos, desde la vista hasta los oidos pues la musica no puede ser mejor y la calidad del sonido es insuperable considerando que es un sitio abierto y sin embargo lo oyes todo boen y la musica no es alta.
Los camareros todos vestido de blanco , manejados por el Maitre´d Luis quien es un experto en hacer sentir a uno bien sin olvidar que en cualquier momento el propietario del lugar , el muy amable Edurado siempre esta pendiente de todo y con una eterna sonrisa.
Boca Marina esta en remodelacion ahora , pero no ha cerado sus puertas , y los trabajos no entorpecen tu estadia alli. Tienen parqueo y seguridad privada.
Alli llegamos a la 12 dle mediodia , y teniamso una mesa reservada y una cama Balinesa, campari soda para mi, cerveza, y refrescos para los demas, mientars nos bañabamos ordenamos de entrada la picadera Boca Marina, la cual consiste en Bastones de mero, Calamares saltedos papa fritas , camarones al sarten y chicharron de pollo sin hueso, ademas pan , queso parmesano rayado y aceite de Oliva extra virgen.
Mientras la brisa nos acompañaba me hice acompañar de un chivas a la roca que te lo sirven como debe ser , separado para que tu lo prepares y puedas percibir el rico olor de los años en barrica de este exquisito whisky, esos son detalles señores , que para mi suman mucho.
Como es de suponer el agua de mar da hambre y procedimos a comer lo que habiamos ordenado, a sugerencia de Alfonso pedimos una lasagna de langosta, que staba deliciosa, ordenamos tambien , una chicken cesar salad, Camarones blue cheese con tostones, un chillo a la plancha, una brocheta de camarones y pollo sobre una cama de espaguettis al oleo, y una paella marinara para dos personas , que la repartimos como guarniocion para todos .
Todo absolutamente todo estaba excelente, todo estaba inmejorable y en cantidad mas que suficiente. Agradezco tambien la botella de vino blanco, un abariño bien equilibrado, un Martin Cadox que estaba muy bueno, cortesia de Salvador Gil , quien se entero que estaba yo alli y me la obesequio. Gracias de nuevo.
Boca Marina no es barato, pero yo creo que si lo es, es demasiada placentera la experiencia, es adictiva .
Yo vuelvo, muchas veces mas.
PD , la foto es de un helado, pero es que estaba buenisimo!!!
