Aura

No se como describir este lugar situado en la decaida playa de Juan Dolio, es muy muy lindo , es practicamente unico en el pais. Para pasar una tarde o el dia entero disfrutando del mar y de una buena comida.Este lugar empezo con mucha fuerza pero siento que la distancia desde la capital esta surtiendo efectos negativos sobre la calidad del servicio del lugar.

Los menus son fisicamente muy feos , una simple fotocopia sobre algo que una vez fue una carpeta.

La comida es buena , pero en sus inicios fue mejor. Es sumamente caro para lo que te dan. Si debo decir que la berengena parmesana con platano maduro es muy rica asi como los quipes de risotto. Sin embargo no tenian Iced Tea y los mexican egg rolls y los palitos de mozzarella estaban muy grasosos otras cosas basicas como que los helados no estaban aptos segun el chef para el delicioso fondant de chocolate que me ha hecho ir mas de una vez, esto no es aceptable para un sitio que fisicamente es 5 estrellas y cobra como tal.

Mi consejo a los dueños, es que no se descuiden con la calidad, y con cosas basicas como el menu y su presentacion , son tonterias , pero si uno va tan lejos la calidad debe ser la de los primeros dias, que era excelente.

Yo vuelvo, tengo fe en que mejorara.

Caribe Beach

Situado en boca chica , a escasos metros del Hotel Hamaca , se encuentra este lugar pequeñito , esta decoarado siguiendo la moda actual minimalista con tendencia hacia lo asiatico , cortinas y paredes blancas ,muebles en fibra natural , etc. Esta apenas empezando y aunque el parqueo es dificil en la zona , si usted quiere pasarla bien , y bañarse en la maltratada playa de boca chica , le invito a psara por aqui. Tiene futuro este lugar , los precios no son caros , la comida es buena pero pudiera ser mejor.

Yo vuelvo.

DeliSwiss

En el medio de la humillacion sufrida por Juan Dolio a traves de los años, fruto de las construcciones inescrupulosas y desordenadas en la orilla de esta playa de nuestro cercano este encontramos  este rincón de calidad culinaria, reseñado en revistas como Wine Spectator  por la calidad de la seleccion de vinos que posee, atendido por su propietario Wlater Kleinert quien es ademas su chef.
La comida es una fusion franco caribeña de excelente resultado. El lugar es sumamente adecuado para un momento lejos del bullicio de los sitios de moda, el que va  a DeliSwiss , quiere algo mas, aquello que solo se encuentra en los lugares que pueden clasificarse como un tesoro escondido.Pasate un dia alli, toma el sol, disfruta del mar caribe, de la privacidad y el buen gusto.
El precio es para quien pueda responder al reto, pero vale la pena, otros lugares de moda, quieren parecerse a este, que logra ese ambiente refinado sin el mas minimo esfuerzo.
Yo vuelvo

Deli Swiss

Guayacanes, Dominican Republic

Calle Central No. 338
Guayacanes
Dominican Republic

Tel:(809) 526-1226

Caribbean Sun

Este lugar es muy conocido por todos , antes era playa caribe , en mis años mozos , ahora es Caribbean Sun, mas famoso por su playa y sus inacabables conciertos que por su restaurant . Alli , se puede pasar una agradable tarde , y si le gusta la musica electronica que parece ser lo unico que se oye en este lugar , pues mejor . El menu es basicamente compuesto de pescado y mariscos como debe ser en un lugar de playa .
Recomendamos :
Cangrejos Guisados en canasta de fritos verdes.
Precio moderado .
Yo vuelvo.

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