Caffe Milano

Italia es sobretodo estilo y buen gusto, no hay mas que agregar.  Explicar lo que son los italianos en el buen comer y en lo que es la buena vida, es redundante pues sin lugar a dudas cuando uno hace mencion a ese pais, inmediatamente se traslada  a la perfeccion en el diseño no solo de ropas, lanchas, automoviles, motocicletas , sino que tambien enseguida nos llegan los sabores de su gastronomia, de sus vinos , y lo infinitamente unicos que son en su forma de expresarse.

Estuve en Caffe Milano , con un preciado amigo y compadre, teniamos prisa en comer y como el es asiduo en lugar pues el ordeno por ambos.

Una focaccia recien hecha y de plato fuerte  Strozzapetri a la Buongustaio,l es una pasta corta  de infinito y fuerte sabor, elaborado en base a una salsa roja de tomates y queso con salchicas y petit pois, un plato sencillo de origen de la region de la Tuscana.

El lugar es para disfrutar no solo de una excelente comida , sino que dispone de varios ambientes muy agaradables y hay un gran bar y una sala de fumadores de cigarros .

Yo vuelvo

Caffe Milano

Ave. Tiradentes 11

santo Domimgo

http://www.caffemilano.com.do/espanol.html

Bengodi Osteria

El termino Osteria es lo mismo que trattoria , bistro, cantina o taverna , es un termino Italiano y en este caso muy bien llevado. En la calle Max Herniquez Ureña No. 20 del ensanche Naco esta Bengodi Osteria, un local amplio y aocgedor con 4 ambientes diferentes para que escojas el que mas te guste. El trato es excelente y te hacen sentir que eres parte de su clientela habitual, el jefe de camareros no escatima detalles de amabilidad para con uno, lo mismo puedo decir de los demas camareros.

Alli reunido con dos amigos entrañables uno de ellos italiano y cliente habitual de este sitio, la pasamos super bien, ordenamos una Bresaola y un carpaccio con una focaccia de entrada, que estabanmuy buenos , luego ordenamos chillo al limon con vegetales y chilloa la esplada con vegetales asados y yo el menos saludable de todos ordene la receta del mes, unos fetuccinis en tinta de calamares y ragu de camarones que estaba en su punto.

Este es un sitio para una reunion casual sin mucho  preambulo y en un sitio distendido, centrico y con platos de excelente sabor y presentacion. Piense en unos RD$2,000.00 por persona si va usted a pedir entrada , y mariscos o carnes importadas en su plato fuerte.

Yo vuelvo

Sappore & Antipasto

En la avenida Enriquillo , del sector de los Cacicazgos , esta Sappore & Antipasto, un restaurant italiano que inicio sus labores como un Deli especializado en productos italianos de primerisisma calidad, y luego abrio puertas a su restaurante.

Entras a lo que obviamente una vez fue una residencia y que hoy esta ambientado para atender comensales, todo en su puesto, y con buen gusto sin exceso.

El servicio de los mozos es excelente y el dueño aparentemente esta presente siempre.

Estuve acompañado de un dilecto amigo y compadre de origen italiano quien me guio en esta aventura , y se lo agradezco ya que fue una experiencia muy buena y que espero repetir .  Los precios son ligeramente altos, pero la calidad lo justifica , espera gastar alrededor de RD$950.00 por persona .

Yo vuelvo

Positano

En la Plaza Dorada en la Ave .Winston Churchill al fondo de la Plaza encontramos a Positano´s un restaurancito italiano muy pero muy acogedor, puedo decir que desde que llegue, me gusto , aun si haberme sentado.
Estaba repleto , vi y salude a varios amigos. La clientela que allí se encontraba iba desde empresarios del mas alto nivel, ejecutivos privados y extranjeros de muchas nacionalidades.
El menú es muy original , ilustrado con fotos de la ciudad costeña de Positano en Italia , dispersos en el menú amplisimo y compacto a la vez, encuentras mensajes que hablan del tomate , el ajo, la albahaca, el oregano ,y los hongos porcini , asi como una bella foto de la preciosa Sofia Loren, quien era habitual visitante de esta ciudad.
El menú es completo abundando las pastas , las carnes y los risottos .Todas las salsas imaginables se ofrecen allí así como una rica variedad de pastas , ya sean cortas o rellenas.

Ordenamos unos ravioles negros rellenos de camarones y una mozarella que estaba riquísima , antes que se me pase , debo decir que las bruscettas son inmejorables, y culminamos con un rico postre llamado delicia de chocolate y excelente cafe cortado.

Si va a comer pasta , y se mantiene lejos de la completa carta de vinos , puede usted contar con unos RD$650.00P/P

Yo vuelvo , muchas veces mas

Oh Sole Mio

Está ubicado en el cruce de Verón a pocos metros de la Bomba Shell en Bavaro, no hay letrero, el local es una casa de familia que fue adecuada para tal fin. Oh Sole Mio es un restaurant italiano viejisimo en la zona, todas las pastas son frescas y los ingredientes de las salsas son todos naturales, nada de condimentos en sobres ni tomates en lata.
Cuando entras te reciben dos perros grandisimos que ni ganas de tan de preguntar su raza, no se asuste que no hacen nada, según el dueño, bueno, su hija de dos años juega con ellos. La comida siempre es buena y en buena cantidad, lo que veo un poco desproporcionado es el precio, pues para ser un restaurant de pastas, el precio por plato está por encima de los de la capital, lo que pasa es que en la zona de Bavaro los restaurantes buenos son un poco mas caros que los de Santo Domingo, esto es porque son pocos.
Todas las pastas son buenas y frescas, puede acompañarlas con la salsa de su preferencia. Bolognesa, berengena, tomate y mozarella, mariscos, en fin, Oh Sole mio es tradición en Bavaro. RD$ 380.00 por cabeza por un olio con parmesano, dos pastas con salsas sencillas y refrescos.

Yo vuelvo…….no tengo de otra.

Carretera Veron Punta Cana 1, Higuey

(809) 455-1143

(809) 455-1143

Peppino´s

Ubicado en el mismo centro de la ciudad, se encuentra este restaurante, queda exactamente al lado del famoso Taboo Bambú en la calle Roberto Pastoriza, entre Tiradentes y Lope De Vega.

Este restaurante Italiano remonta muy explícitamente la Italia de los años 60´s, con unas paredes en ladrillos e iluminación tenue, te hacen sentir en un ambiente sumamente intimo y a la vez acogedor, personalmente, cuando voy, me siento como en casa.El trato de los meseros es muy bueno, aunque cuando se arrollan ellos y la cocina, hay que ser paciente.

Un menú muy variado y todo es delicioso, puedo sugerirles las Berenjenas a la parmesana como entrada, también la ensalada Cesar, es un clásico, pero el aderezo Cesar que allí utilizan es exquisito.

Como plato principal están las pastas con todas las salsas que puedas imaginar, pastas largas, pastas cortas y rellenas, Milanesa de Pollo (mi favorita) y de Res, Risottos, Wraps, Crepes, el de Prosciutto y Berenjena es inigualable, también pueden disfrutas las Lassagnas y carnes a la parrilla con toques de hierbas muy sabrosos.

De postre recomiendo Crepes de manjar de leche, como dice mi amigo Luima, es de llorar.

Gasto promedio por persona es entre RD$250.00 y RD$ 600.00, si pide copa de vino y entrada o postre.

Yo vuelvo, muchas veces más.

Ristorante El Portal

En medio de las grandes y hermosas fincas ganaderas del sector el pino de La Vega, en calle Duarte no 16 (hay que aclarar que no es una calle, es una vieja carretera que une la autopista Duarte con la Carretera que va a San Francisco de Macoris ) encontramos este restaurancito chiquitico que con un letrero adornado con una banderita Italiana reza¨Ristorante El Portal¨.
Vas manejando por la carretera en cuestión , viendo el paisaje típico de nuestra campiña, y lógicamente lo único que esperas por alli es encontrar algún colmado o bodega o una parada que a comida por servicio , chicharrón de puerco y frituras , cuando de repente ohhh!!! una terracita pequeña el citado letrero y aun asi de modesto te das cuenta que el buen gusto de algun europeo se ha impuesto para que el zinc, la madera y las sillas plásticas se vean bien.
Te parqueas al borde de la carretera, tu vehiculo queda medio de lado, pero no importa , tienes la expectativa de que todo va a salir bien. Entras y pasas la terraza hasta el salon principal , y te das cuenta que debio ser la sala de lo que en antes fue una casita de campo . Al fondo hay dos comensales disfrutando de su almuerzo y enseguida sale Angela, la mesera dominicana que te sorprende por sus buenos modales.
El menu es amplisimo, es italiano 100%, empiezas por bruschettas y terminas en Carne , aves o pescado, pasando por las pastas de todo tipo y los risottos. Antes de que ordenes te traen un aperitivo cortesia de la casa, que no te dicen lo que es pero que es muy rico y suave.
Para tomarte la orden viene el dueño, chef por demas , un italiano simpatiquisismo llamado Maurizio, quien es muy amable explicando los platos y sugieriendo. Nos dejamos llevar de el y ordenamos unos ravioles de pollo en queso y un risotto con hongos, ambos deliciosos y exquisitos.
Todo es hecho en casa , y aunque es un poco caro para el viajero común, me parece que vale la pena llegar hasta ellos pues la experiencia es muy buena.

Yo vuelvo.

La Trattoria

Como ya han de suponer , esta semana he estado muy activo en mis anotaciones sobre restaurantes, y se debe a que tengo visita del exterior y hemos estado almorzando y cenando fuera.
Anoche escogimos a la hija menor del abuelo de los restaurantes del pais, de quien aun no hemos escroito nada pero les aseguro que en cualquier dia de estos lo haremos.Anoche fuimos a cenar a La Trattoria del Vesubio.
Situada en el Malecon en el mismo solar del Archifamoso Vesubio, encontramos esta pizzeria podria llamarsela, y de hecho asi empezo sus operaciones, como pizzeria, hoy tiene un menu mas variado y sus platos son artesanales y no industrializados .
Con vista la mar en una de sus partes menos congestionadas, protegidos por un larguisismo vitral y acompañados de aire acondicionado en un ambiente familiar, accedemos al local a sabiendas de que la vamos a pasar bien. Y asi fue.
Ordenamos la entrada para 5 personas , que responde al nombre de Capri, la cual consta de un wrap de pollo partido en trozos , croquetas de pollo, palitos de mozzarella y palitos de pizza. Abundante y buena.
Esta pizzeria es famosa por sus batidas al natural de fresas, lamantablemete ayer no habia, pero optamos por la de Tamarindo Frozen, excelente opcion a mi juicio.
Pedimos una pizza personal de queso cebollas y ajies , unos rigatonis bolognesa , una sopa minestrone , una ensalada ranchera de pollo , unos raviolis en salsa roja y yo pedi una nparmesana que estaba muy buena. Luego ordenamos una casatta(tarta helada) de postre, y por supuesto cafe.
Todo esto a razon de RD$800.00 P/P.
Yo vuelvo

Puerto Bonito

En la 27 de febrero a dos esquinas de la Ave.Winston Churchill en el edificio que albergo una vez al otrora famoso Restaurant Mario´s, pero entrando por el lado Oeste, se encuentra este Restaurant Italiano Porto Bonito,el cual disfruta de un amplisimo parqueo bien protegido .
En el vestibulo del mismo como todo buen restaurant , lo primero que encuentras es la sonrisa amable del bantender que como buen guardian esta detras del bar que antecede el salon de comer. Es un bar completo. Todas las bebidas que se te antojen estan alli.
Finamente decorado sin llegar a lo exhuberante, el ambiente es formal pero distendido, tal y como son los italianos, elegantes, con un gran sentido del gusto, pero joviales y simpaticos en grado sumo a la vez.
En dias pasados, antes de mi boda, unos amigos y sus esposas nos dirijimos alli a pasar una noche celebrando mi paso a mejor vida segun los casados, a lo cual accedi al creer tambien que es asi.
Llegue bien temprano, y me sente en el bar, en unas butacas tapizadas en fina piel y luego de entablar conversacion con el bartender, y al ver que los demas comensales no llegaban, ordene un Campari soda con limon, bebida esta que es un gusto adquirido, (tal y como lo es el sushi para muchos o el cigarrillo , la primera vez no te gusta, pero luego te envicias ). Luego se me presento el propietario del restaurant quien fue mi cortes.
Despues de casi terminado mi aperitivo empezaron a llegar los demas comensales y cuando ya casi estabamos todos, nos dirijimos a la mesa que nos tenian reservada.
Pedimos de todo pues el menu como han de suponer es completo.Unos antipastos frios deliciosos, y yo ordene una sopa de cebolla que estaba riquisima, luego pasamos al plato fuerte y casi todos pedimos lo mismo, pues ya nos habian hablado de un plato en especial , los fetuccinis Puertobonito, que es lo que en otros lados llaman fetuccinis frutti di mare. No nos defraudaron, fetuccinis en una salsa de hongos portobello con mariscos abundantisimos , ostiones , langostinos , almejas, camarones y calamares . Excelente .!!!!!!!!!!!!!!!!!!
A los que no pidieron esto, tampoco les fue mal pues las carnes y las ensaladas estuvieron deliciosas, al igual que el interminable pan de la casa y esa noche por cierto la inacabable cava que nos acompaño la velada entera .
Para una noche esplendida, low key, bajo perfil o como quiera llamarle pasese por aqui , se lo recomiendo, vaya preparado con RD$1,200.00 P/P , si se va pedir tragos , vino , entrada, plato fuerte, postres, cafe y algun digestivo.
Yo vuelvo.

DeliSwiss

En el medio de la humillacion sufrida por Juan Dolio a traves de los años, fruto de las construcciones inescrupulosas y desordenadas en la orilla de esta playa de nuestro cercano este encontramos  este rincón de calidad culinaria, reseñado en revistas como Wine Spectator  por la calidad de la seleccion de vinos que posee, atendido por su propietario Wlater Kleinert quien es ademas su chef.
La comida es una fusion franco caribeña de excelente resultado. El lugar es sumamente adecuado para un momento lejos del bullicio de los sitios de moda, el que va  a DeliSwiss , quiere algo mas, aquello que solo se encuentra en los lugares que pueden clasificarse como un tesoro escondido.Pasate un dia alli, toma el sol, disfruta del mar caribe, de la privacidad y el buen gusto.
El precio es para quien pueda responder al reto, pero vale la pena, otros lugares de moda, quieren parecerse a este, que logra ese ambiente refinado sin el mas minimo esfuerzo.
Yo vuelvo

Deli Swiss

Guayacanes, Dominican Republic

Calle Central No. 338
Guayacanes
Dominican Republic

Tel:(809) 526-1226

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Theme: Esquire by Matthew Buchanan.

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