Caminando hacia Jarabacoa mas o menos a unos 5 o 6 km en la carretera que conduce a este lindo pueblo montañoso, en el lado izquierdo de la carretera, se encuentra este parador pequeño , que se especializa en costillas de cerdo asadas con miel, las cuales acompañan por lo general con moro, yuca, ensalada de papas y casabe.
El lugar es totalmente rustico y techado de canas, no pìerdes la esencia de que estas en las montañas y el olor del asadero es per se una experiencia exquisita.
Es un ambiente familiar y esta manejado por sus dueños y todos son simpaticos y atentos. Puedes comer alli mismo , o puedes hacer como yo que ordene para llevar y comer en el carro. La libra la venden a RD$200.oo y las costillitas son carnosas y sabrosisimas .
Me di cuenta que al igual que yo, parte de los comensales habian subido la cuesta de jarabacoa exclusivamente a comer en este sitio, esto les dice a ustedes cuan grata es la experiencia.
Yo Vuelvo.
