Light and Tender es un restaurant nuevo que abrió sus puertas en Santo Domingo en la plaza comercial Dominica, está al lado del famoso Tokyo Motors. Es un local pequeño, pero agradable, las sillas son cómodas y eres recibido por Adonay Fermin, un gran caballero que sabe de eso. Su cara puede resultar familiar, pues en los primeros años de Carnivores, él era el gerente, y vale decir que ese lugar ofrecia los mejores hamburger de la capital, pero estamos hablando de Light and Tender.
Su menú es light, con ensaldas, sandwiches y algunos cortes como el churrasco. Pedimos un Chicken and Cheese Sandwich muy bueno y el Filet steak and cheese tambien muy bueno. Para Alfonsito, le prepararon lo que el pidió: Pollito, papas fritas y cachú, se lo hicieron tal como pidió y también estaba bueno.
Es una opción fresca, saludable y económica (935 pesos por una ensalada, tres platos fuertes, bebidas y café) para comer, la plaza tiene muchos parqueos. Yo vuelvo a comerme un Churrasco steak and cheese y darle una mordia al que pida un hamburger, si son como los que hacian en Carnivores, volveré muchas veces mas.
